TARIJA YA ES PRODUCTORA DE TRUCHAS

La cadena productiva de la Trucha, proyecto en alianza entre SOBOCE S.A., IICCA y Los Gobiernos Municipales de Yunchará yEl Puente, inicia tu tercera etapa, sobre la base de un cumplimiento gradual de objetivos en la primera y segunda fase.

Una nueva actividad piscícola como alternativa de generación de empleo, mejora nutritiva e ingresos.

Tarija, 19 de marzo de 2008: En horas de la noche en las instalaciones del Hotel Viñas del Sur, se realizó el lanzamiento de la Cadena Productiva de la Trucha Chapaca.

Degustación que tuvo como anfitrionesal Lic. Giovanni Pacheco, Gerente Regional de Soboce en Tarija, el lic. Félix Gutiérrez,director ejecutivo del Instituto de Investigación y Capacitación Campesina (IICCA), el Sr. Lino Condori Honorable Alcalde de Yunchará y el Sr. Pablo Rueda Flores, Honorable Alcalde de El Puente, personeros que constituyen las cabezas de las instituciones que han hecho realidad este programa en la zona alta de Tarija.

Cabe destacar la calidad nutritiva que las truchas han alcanzado en nuestro departamento, constituyéndose en una de las características más importantes a ser explotada en la comercialización de las mismas.

El Lic. Félix Gutiérrez, Director Ejecutivo del IICCA destacó el compromiso de los diferentes actores de la alianza estratégica la confianza adquirida y el liderazgo colectivo en pro de un bien comunitario y no institucional.

Rescató la experiencia de estos emprendimientos, para proyectarla a otras instituciones, ofreciendo una nueva visión de concebir el desarrollo de las comunidades.

Pacheco, Gerente Regional de SOBOCE – Tarija, resaltó en esta ocasión que una vez más se ha confirmado que la crianza de la trucha es una realidad en Tarija.

Anotó el hecho de haber comprometido a las familias campesinas del lugar a la crianza de truchas como alternativa a otros cultivos agrícolas que se los trabaja solo una parte del año.

Asumió el reto con plena confianza y convicción para alcanzar el objetivo de completar la cadena productiva en su tercera fase.

Y por ultimo invitó a instituciones del sector productivo público y privado vinculadas al desarrollo productivo y económico, a ser parte del programa, para hacerlo crecer pensando exclusivamente en el desarrollo del departamento de Tarija.

Por otra parte los alcaldes de los dos municipios, a tiempo de agradecer, aceptaron el reto y comprometieron su participación activa en el trabajo futuro.

En dos días de cosecha, explicaron; que llegaron a la ciudad de Tarija más de 3.000 truchas las mismas que fueron transportadas en pocas horas para su venta, esta venta beneficiará a los comunarios de Muñayo (Yunchará), Pueblo Nuevo (El Puente) y Faldas de la Queñua (San Lorenzo).

En la ocasión se degustaron deliciosos platillos hechos con trucha chapaca por el Hotel Los Parrales, el Restaurante Mediterráneo y Hotel los Ceibos.